Del campo a la góndola: cómo funciona la cadena de valor
Los productores pueden convertirse en verdaderos empresarios agroindustriales
En este nuevo capítulo de Campo de Avanzada, conoceremos el caso de los hermanos Camio, productores agropecuarios de Benito Juárez, provincia de Buenos Aires, que se convirtieron en verdaderos empresarios agroindustriales.
Estos productores participan en toda la cadena de valor, desde las vacas que crían los terneros, luego la recría y el engorde en un feed lot propio, hasta la venta de esa carne en el supermercado. También producen el maíz, la soja y el trigo como materia prima para la su planta de alimentos balanceados, productos elaborados que venden a terceros, pero que también utilizan para la alimentación de sus propios cerdos y novillos. Un caso interesante de buena administración, diversificación y valor agregado.
Este capítulo es el último de esta serie de Campo de Avanzada.
La Nación
